Fuld sporbarhed

Vi kender vores fjerkræ igennem hele livet

Sporbarhed

Vi har 100% kontrol og derved er vores fjerkræ tjekket min. 21 gange.

Coffee Bean

Opstaldning

Vi har stalde til vores dyr i dårligt vejr og et kæmpe udeareal, som dyrene kan boltre sig på

Coffee Bean

Slagteri

Vi har fuld kontrol over hele slagte processen

Coffee Bean

Pakkeri

Vi har et topmoderne pakkeri med høje hygejniske standarder

Coffee Bean

Transport

Vi kan tracke vores biller, så kan sikre os at kølekæden ikke bliver brudt

Coffee Bean

Salgssted

Vores butikker har professionelt uddannet personale, som kender til korrekt håndtering af fødevarer

Fuld sporbarhed

Gråsten hanekylling og landkyllinger opdrættes på den tyske side af grænsen. Og de slagtes i Tyskland.
Vi vægter dyrevelfærd højt og vil ikke bruge timelange transporter til slagterier.
De almene dyrevelfærdsregler er også højere i Tyskland.

Der er ingen forskel på danske økologiske kyllinger og udenlandske økologiske kyllinger.
De er underlagt den samme strenge EU lovgivning.
Kyllinger kontrolleres af dyrelæge og overholder alle regler for EU’s fødevarekontrol med fuld sporbarhed.
Gråsten Fjerkræ slagter generelt ikke halal eller anden rituelslagtning.
Tværtimod har firmaet fødevarestyrelsens godkendelse til at mærke deres produkter med “ikke halal slagtet”.

Her ses video om vores Gård – Produktionsenhed 3.

Kvalitet og kontrol

Vi har et høje standarder vedrørende kvalietet og kontroller.

Vi ved, at kvaliteten hæves, når dyrene har det godt og et godt dyrevelfærd indbefatter også regelmæssige kontroller fra medarbejdere og dyrlæger.

Læs mere om kvalitet og kontrol her.

Gårdbutikken

Kværsgade 18, Kværs
DK-6300 Gråsten

Onsdag – Fredag

11.00 – 17.00

Lørdag

10.00 – 13.00

Kontakt

Telefon

+45 74 65 90 71

Mail

kontor@unghanen.dk

Adresse

Kværsgade 16-18, Kværs
DK-6300 Gråsten